MAX鈴木の「背脂飯店」165店でスタート

世界的フードファイターでYouTuberのMAX鈴木が、「庄や」など飲食店を全国に展開する株式会社大庄とコラボ。1月29日からUberEatsに「MAX鈴木の背脂飯店」をオープンする。

背脂そば、背脂かけ太麺焼きそばに、カルビ鬼盛チャーハン、1kg超えのデカ盛り丼など、同氏が考案した渾身の43品をラインアップした。

まず165店で販売を開始、緊急事態宣言解除後は全国235店に拡大する。

MAX鈴木が愛してやまない“背脂”を昇華させた「背脂タレ」

「MAX鈴木の背脂飯店」が届けるメニューの最大の特徴は、MAX鈴木が愛してやまない“背脂”を昇華させた「背脂タレ」。

「焼きそば、チャーハン、白米にぶっかけても旨い背脂タレをつくりたい！」というMAX鈴木のひと言から開発がスタートした。何度も試作を繰り返しようやく完成したのが「MAX印のコク甘背脂タレ」だ。濃口醤油ベースの中に、コク深く超絶まろやかなクセになる甘みが際立っている。

「MAX鈴木の背脂飯店」誕生秘話

MAX鈴木 プロフィール

フードファイター＆YouTuber。「俺より強い奴に会いに行く」を信条に世界を席巻。「最強大食い王決定戦2020」ではラーメン35杯を完食し完全優勝。「第33回全日本わんこそば選手権」では、わんこそば632杯を15分で完食し大会新記録で優勝。「2019年７月ネイサンズ国際ホットドック早食い選手権」では世界屈指の猛者達としのぎを削り世界5位入賞を果たした。

フードファイターとして活躍する傍ら、日々のトレーニングをストイックにも365日毎日YouTubeにて配信。チャンネル登録者数は59万人（2021年1月現在）を超え、総再生回数は3億回超。全国のデカ盛りメニューを制覇していく姿は圧巻の一言で、誰をも魅了するパフォーマンスと時にお茶目な人間性は幅広い世代から人気を集めている。